KREMET HUMMERSUPPE

Hummer og juliennegrønnsaker

Allergen: 5, 8, 19, 22

225,-

​

LETTRØKT ANDEBRYST

Rødløksmarmelade, appelsingel, estragonmajones, tørket rugbrød

Allergen:24, 20, 2, 25, 9

215,-

​

GRILLET SJØKREPS FRA HITRA

Sjøkreps grillet med urtesmør, mangosalat, grillet sitron, focaccia, aioli

Allergen: 5, 8, 25, 24, 20, 21

295,-

​

******

​

GRATINERT KLIPPFISK FRA JANGAARD

Brandade, paprikacoulis, ovnsbakte grønnsaker, sjy av tindpølse og bacon

Allergen: 7,8

485,-

​

DAGENS FISK

Skalldyrrisotto, syltet delikatesseløk, kremet safransaus

Allergen: 5, 6, 22, 8, 7, 19

455,-

​

REINSDYRFILET

Pastinakkrem, bakt og syltet kantarell, rosenkål, potetfondant, fløtesaus med tyttebær

Allergen: 8, 22

495,-

 

OKSEFILET

Grillet asparges, løkpurèe, krokettpotet og rødvin-timiansjy

Allergen: 25, 8, 19, 22

490,-

​

VEGETAR

Bakt kantarell, grillet aubergine, pastinakkrem, krokettpotet

Allergen: 25, 8

335,-

​

*****

​

CREME BRÛLÈE

Med sorbet og friske frukter

Allergen:8, 24

220,-

​

BAILEY`S PANNA COTTA

Med cappucinoiskrem og friske bær

Allergen:8, 22, 24

215,-

​

PETIT FOUR TALLERKEN

Et utvalg av makroner, fylt vannbakkels, terte og konfekt

Allergen: 8, 24, 25, 9, 11, 15

255,-

​

​

Allergener

1 hvete 2 rug 3 bygg 4 havre 5 skalldyr 6 bløtdyr 7 fisk 8 melk 9 soyabønner 10 peanøtter 11 mandler 12 hasselnøtter 13 macadamianøtter 14 cashewnøtter 15 pistasjnøtter 16 pekannøtter 17 paranøtter 18 valnøtter 19 selleri 20 sennep 21 sesamfrø 22 svovel 23 lupin 24 egg 25 gluten 26 sulfitt 27 pinjekjerner

​