POLARBJØRNS MENY

Velkommen til Polarbjørn!
Åpent man-lør kl 18.00 23.00 | Kjøkkenet stenger kl 22.30
Er dere over 8 personer ber vi dere velge én felles meny.
Velbekomme!

GRILLEDE KAMSKJELL 185,-
Mild sellerikrem, ingefær og chili smør | Allergen: 6, 8, 19

KREMET HUMMERSUPPE 189,-
Gratineres med hummer og vårløkolje | Allergen: 5,8

ØRRET TARTAR 179,-
Avacado, mangosalat, ruccola og balsamico vinaigrette | Allergen: 7,22,9

***

DAMPET KLIPPFISKLOIN FRA JANGAARD 385,-
Rødløksarmelade, potetkrem med chorizo og grillet asparges | Allergen: 7,8,22 (kan inneholde spor av nøtter)

PANNESTEKKT BREIFLABB 389,-
Breiflabb med parmaskinke, sopprisotto, ørretrogn og kremet safransaus | Allergen: 7,8

***

HJORTEFILET 395,-
Kremet rosenkål, smørdampet rødkål, bakt blomkål og fløtesaus | Allergen: 8

OKSEFILET 385,-
Purè av rotgrønnsaker, ristet skogsopp, sylta sølvløk og peppersaus | Allergen: 8,22

***

SOLBÆRPARFAIT 175,-
Nøttekjeks og creme angaise | Allergen:8,11,12,24

SITRON MOUSSE 175,-
Jordbær coulis og friske bær | Allergen: 8, 24 (kan inneholde spor av nøtter)

CRÈME BRULEE 179,-
Kokos sorbet og kaffesirup | Allergen: 8, 24



Allergener
1 Hvete, 2 Rug, 3 Bygg, 4 Havre, 5 Skalldyr, 6 Bløtdyr, 7 Fisk, 8 Melk, 9 Soyabønner, 10 Peanøtter, 11 Mandler, 12 Hasselnøtter, 13 Macadamianøtter, 14 Kasjunøtter, 15 Pistasienøtter, 16 Pekannøtter, 17 Paranøtter, 18 Valnøtter, 19 Selleri, 20 Sennep, 21 Sesamfrø, 22 Svoveldioksid, 23 Lupin, 24 Egg


POLARBJØRN RESTAURANT
+47 40 55 32 91 (17.30-23.00)