POLARBJØRN MENY

Velkommen til Polarbjørn!
Åpent man-lør kl 18.00 23.00
(Kjøkkenet stenger kl 22.30)
Er dere over 8 personer ber vi dere velge én felles meny.
Velbekomme!


GRILLEDE KAMSKJELL   185,-
 Blomkålkrem, parmesanaioli, frisk asparges, lakserogn og chorizosjy
Allergen: 6, 7, 8, 24

KREMET HUMMERSUPPE   185,-
 Hummer, vårløkchiffonade og persilleolje
Allergen: 5, 8

RØKT ANDEBRYST   175,-
Sylta pære, ruccola, rista valnøtter og honning  appelsinvinaigrette
Allergen: 18, 22

* * *


DAMPET KLIPPFISKLOIN FRA JANGAARD   365,-
Kålrotpure, gulrotpure, smørdampet purreløk og sprøstekt bacon
Allergen: 7, 8

URTEBAKT ØRRET   345,-
Sautert sommerkål, friske grønnsaker, grillet squash og en kremet blåskjellsaus med safran
Allergen:  6, 7, 8

OKSEFILET   385,-
Søtpotetkrem, rødløksmarmelade, bakt kirsebærtomat og kremet peppersaus
Allergen:  8, 22

YTREFILET AV HJORT   395,-
Sellerikrem, ristet skogsopp, grilla asparges, bakt kirsebærtomat og fløtesaus
Allergen: 8

* * *


SJOKOLADEFONDANT   175,-
Vaniljeis, marinerte bær og pasjonsfruktcoulis
Allergen: 1, 8, 24 (spor av nøtter)

CREME BRULEE   179,-
Bringebærsorbet, friske bær og hvit sjokoladesaus
Allergen:  8, 24 (spor av nøtter)


Allergener
1 Hvete, 2 Rug, 3 Bygg, 4 Havre, 5 Skalldyr, 6 Bløtdyr, 7 Fisk, 8 Melk, 9 Soyabønner, 10 Peanøtter, 11 Mandler, 12 Hasselnøtter, 13 Macadamianøtter, 14 Kasjunøtter, 15 Pistasienøtter, 16 Pekannøtter, 17 Paranøtter, 18 Valnøtter, 19 Selleri, 20 Sennep, 21 Sesamfrø, 22 Svoveldioksid, 23 Lupin, 24 Egg


POLARBJØRN RESTAURANT
+47 40 55 32 91 (17.30-23.00)